Luxe homestay incl. jungle trekking

Dag 1 - Kookcursus en keuze uit meerdere activiteiten

Vanaf uw hotel in Chiang Mai of de luchthaven wordt u in de ochtend opgehaald en gebracht naar Khum Lanna, gelegen op zo'n 90 minuten tijden ten noorden van Chiang Mai in een prachtige en landelijke omgeving. U wordt hier verwelkomd met een drankje.
Hierna is het tijd voor een eerste Thaise kookles. U zult o.a. sticky rice, een Thaise barbecue en papaya salad klaarmaken.
Na de kookles krijgt u uitleg over het Rice for Life concept dat zich focust op het belang van de vele verschillende soorten rijst in de Thaise keuken en de bereiding daarvan. Aansluitend maakt u een wandeling naar de organische tuin, waar u groenten en kruiden kunt verzamelen voor de kookles later op de dag.
Na de barbecue lunch wat u eerder zelf heeft bereid kunt u kiezen uit één van onderstaande activiteiten:

- fietstour met gids
- stoombad
- kruidenmassage
- creatief fruit snijden

Na de door u gekozen activiteit kunt u de rest van de middag vrij besteden, tot aan de kookles. Tijdens deze nieuwe kookles krijgt u uitgebreide uitleg en assistentie en achteraf kunt u uw eigengemaakte gerechten nuttigen tijdens het diner.

Overnachting in de homestay.

Inbegrepen maaltijden: lunch en diner.

Dag 2 - Jungle trekking

Na een goede nachtrust wordt u na het ontbijt om 09:30 opgehaald en gebracht per truck naar het plaatsje Ban Mea Raghong waar u een kort bezoek brengt aan een schooltje (gesloten tijdens vakantie en nationale feestdagen).
De reis gaat verder naar Ban Pang Sane waar u een jungle trekking zult maken van ongeveer 90 minutennaar een mooie wateval. Eenmaal bij de waterval wordt er een picknick lunch geserveerd.
Na de lunch loopt u een uur bergafwaarts richting een dorp van de Akha bergstam. U krijgt hier een kopje thee aangeboden en leert er de cultuur en gebruiken van deze bergstam kennen.
Na afloop van de trekking wordt u per truck weer teruggebrachtr naar de Khum Lanna homestay. 
U heeft hierna even de tijd om te relaxen tot in de avond het diner in het restaurant wordt geserveerd.

Ingegrepen maaltijden: ontbijt, lunch en diner.

Dag 3 - Fietstocht

Dag twee begint vroeg; om half zes in de ochtend kunt u genieten van een kopje koffie of thee op het Sala terras.
Hierna zult u een fietstocht bij zonsopkomst maken, in de richting van een lokale markt.
Na het bezoek aan de markt maakt u een wandeling naar een boerderij, waar u uitleg krijgt van de eigenaar over de vele verschillende soorten Thaise rijst, en de middelen waarmee rijst verbouwd worden. 
Op de terugweg maakt u een korte stop bij  Wat Pa, een tempel die door de locals wordt vereerd. 
Vervolgens fietst u terug richting Khum Lanna en zult u onderweg nog stoppen bij nabij gelegen rijstvelden.

Bij terugkomst in het resort krijgt u de gelegenheid uzelf op te frissen waarna er een ontbijt voor u klaarstaat. Na het ontbijt wordt u omstreeks 10:00 teruggbracht naar Chiang Mai.